Sizler için hazırladığımız bu içerikte, iftar menüsü nasıl hazırlanmalı? Ramazanda nasıl beslenmelisiniz? gibi konulara değindik, umarız beğenirsiniz.
Sağlık Bakanlığının Ramazan ayında nasıl beslenilmesi gerektiğine yönelik açıkladığı yazıya göre şu şekilde olunması gerekilmekte:
Yeterli ve dengeli beslenmenin devam ettirilebilmesi adına günlerin oruç tutulmayan bölümlerinde en az iki öğünü tamamlamak gerekmekte ve buna ek olarak ise sahur öğününü atlamamaya ise özen gösterilmelidir.
Sahura kalkılmaması veya sahurda yalnızca su içilmesi de vücuda günün geri kalan vaktinde yeterli enerji alımını sağlayamadığı için kişi, gün içerisinde enerji düşüklüğü ve beslenme yetersizliğinden dolayı günü verimsiz geçirmesine sebebiyet verebilmektedir. Bu sebepten dolayı sahur öğününün yapılması önemlidir ama bu öğünü de dikkatli yapmak gerekir. Ağır yemeklerden ve su ihtiyacını arttırabilecek yiyeceklerden kaçınılmalı böylelikle kilo alımının ve gün içerisinde oluşabilecek susuzluk hissinin de önüne geçilebilmektedir.
Sahurda süt kaynaklı besinlerle birlikte tam tahıllı ekmeklerle oluşturulabilecek hafif bir kahvaltı yapılabilir veya çorba, zeytinyağlı yemekler ve salatan oluşan bir öğün de tercih edilebilir. Hafif ve besleyici bir öğün oluşturmak önemlidir.
Gün içerisinde oluşabilecek aşırı acıkma problemi üzerine, kuru fasulye, mercimek, bulgur pilavı gibi yemekler tüketilebilir ki böylelikle midenin boşalma süresi uzatılabilirsin. Bu duruma ek olarak, aşırı yağlı, tuzlu ve ağır yemeklerden de uzak durulması önemlidir.
İftar vaktinde kişinin kan şekerinin çok düşük olması sebebiyle kısa süre içerisinde çok miktarda besin tüketme isteği doğabilmektedir, bu noktada yapılan büyük hatalardan bir tanesi de kısa bir sürede yüksek miktarda besin tüketmektir. Bu durum kişinin sağlığı açısından birçok probleme de sebebiyet verebilmektedir.
Diyetisyen Tuba Ayazoğlu‘nun sizler için hazırladığı sağlıklı ve besleyici iftar menülerini Ramazan ayı içerisinde kesinlikle denemenizi öneriyoruz, eminiz ki çok memnun kalacaksınız.
İftar Menüsü
- Kırmızı Pancar Çorbası
- Fırın Balık (Mezgit, Kalkan, Gümüş, Kefal, Levrek)
- Baharatlı Fırın Patates
- Roka Salatası
İftar Menüsü
- Tutmaç Çorbası
- Sebzeli Tavuk Sote
- Kaymaklı Bulgur pilavı
- Yeşil Salata
İftar Menüsü
- Valide Sultan Çorbası
- Kapuska
- Etli Arpa Şehriye Pilavı
- Ayran
İftar Menüsü
- Tarhana Çorba
- Etli Türlü
- Sebzeli-Kinoalı Bulgur Pilavı
- Yoğurtlu Kereviz Salatası
İftar Menüsü
- Brokoli Çorba
- Izgara Köfte
- Domates Soslu Makarna
- Çoban Salata
İftar Menüsü
- Köfteli Çorba
- Zeytinyağlı Enginar
- Mercimekli Bulgur Pilavı
- Ayran
İftar Menüsü
- 4 Kaşık Çorbası
- Köz Karnıyarık
- Zerdeçallı Basmati Pilav
- Kase Yoğurt
İftar Menüsü
- Domates Çorbası
- Fırın Balık (Somon, Barbun, Levrek)
- Humus / Patates Püresi
- Cevizli Semizotu Salatası
İftar Menüsü
- Tavuk Suyu Çorba
- Bakla Yemeği
- Mısırlı Pirinç Pilavı
- Sarımsaklı Yoğurt
